Giống Cây Cỏ Ngọt: Hướng Dẫn Trồng và Chăm Sóc Chi Tiết Cho Năng Suất Cao
Cỏ ngọt (Stevia), loại cây thuộc họ Cúc (Asteraceae), không chỉ quen thuộc với người Việt mà còn được trồng khắp thế giới nhờ vị ngọt tự nhiên và lợi ích sức khỏe. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về giống cây cỏ ngọt, từ việc lựa chọn giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản, giúp bạn tự tin trồng cỏ ngọt tại nhà hoặc kinh doanh hiệu quả.
Cỏ ngọt là một loại cây bụi nhỏ, sống lâu năm, có nguồn gốc từ Paraguay và Brazil. Lá của nó chứa các hợp chất ngọt tự nhiên gọi là steviol glycosides, ngọt hơn đường mía hàng trăm lần nhưng lại không chứa calo. Vì vậy, cỏ ngọt trở thành lựa chọn thay thế đường lý tưởng cho người ăn kiêng, tiểu đường và những ai quan tâm đến sức khỏe. Vậy, làm thế nào để trồng và chăm sóc giống cây cỏ ngọt hiệu quả? Hãy cùng Isito – Tự nhiên nguyên chất tìm hiểu nhé!
Mua Giống Cây Cỏ Ngọt Ở Đâu Uy Tín?
Nhu cầu sử dụng cỏ ngọt ngày càng tăng, kéo theo sự quan tâm đến giống cây cỏ ngọt và hạt giống cỏ ngọt. Vậy, tìm mua giống cây cỏ ngọt ở đâu uy tín và chất lượng?
Cây giống cỏ ngọt
Lựa Chọn Giống Cây Cỏ Ngọt Hiệu Quả
Trên thị trường hiện nay, giống cây cỏ ngọt được bán dưới nhiều hình thức: hạt giống, cây con trong chậu, hoặc cây giâm cành. Mỗi loại đều có ưu và nhược điểm riêng:
- Hạt giống: Giá thành tương đối cao, nhưng tỉ lệ nảy mầm không ổn định và khó kiểm soát chất lượng giống.
- Cây con trong chậu: Cây đã được thuần dưỡng, khỏe mạnh, dễ trồng và chăm sóc, thích hợp cho trồng tại nhà với quy mô nhỏ. Tuy nhiên, giá thành cao hơn so với các loại giống khác.
- Cây giâm cành: Giá thành rẻ, phù hợp với trồng quy mô lớn. Tuy nhiên, cây giâm cành rễ trần khó vận chuyển xa và đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc cẩn thận hơn.
Tùy vào nhu cầu và điều kiện, bạn có thể lựa chọn loại giống phù hợp. Nếu trồng với số lượng ít, cây con trong chậu là lựa chọn tốt nhất. Đối với trồng quy mô lớn, cây giâm cành sẽ tiết kiệm chi phí hơn.
Giá Giống Cây Cỏ Ngọt Trên Thị Trường
Giá giống cây cỏ ngọt dao động tùy thuộc vào loại giống và số lượng mua. Tham khảo giá thị trường để có lựa chọn phù hợp:
- Hạt giống: 15.000 – 19.000 đồng/5 hạt.
- Cây con trong chậu: 50.000 – 160.000 đồng/chậu.
- Cây giâm cành: 700 – 5.000 đồng/cây.
Kỹ Thuật Trồng Cỏ Ngọt Từ Hạt và Giâm Cành
Cỏ ngọt có thể thu hoạch quanh năm, năng suất cao nhất từ tháng 4 đến tháng 11. Chọn đúng thời vụ và phương pháp nhân giống là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công.
Thời Vụ Trồng Cỏ Ngọt
Thời điểm lý tưởng để trồng cỏ ngọt là từ tháng 3 đến tháng 9, giúp cây tận dụng được điều kiện khí hậu thuận lợi, phát triển tốt và cho năng suất cao.
Phương Pháp Nhân Giống Cỏ Ngọt
Nhân Giống Bằng Hạt
- Chọn ruộng và thu hạt: Ruộng lấy giống cần thoáng mát, tránh gió mạnh. Thu hạt vào tháng 11-12 khi hạt chín.
- Chuẩn bị vườn ươm: Đất ươm cần màu mỡ, thoát nước tốt. Trộn đất với phân chuồng hoai mục, lên luống cao 30cm.
- Ngâm ủ hạt: Ngâm hạt trong nước ấm 50-60 độ C trong 1-1,5 giờ, trộn với cát khô trước khi gieo.
- Chăm sóc cây giống: Tưới nước giữ ẩm, che phủ cho cây con. Khi cây có 4-5 lá, chuyển ra trồng.
Nhân Giống Bằng Giâm Cành
- Chọn cành giống: Chọn cành ngọn mập, khỏe mạnh, dài 5-7cm, có 4-5 đôi lá.
- Chăm sóc cành giâm: Tưới nước đều đặn, giữ ẩm 80-85%. Phun thuốc trừ bệnh định kỳ. Khi cây cao 15cm, có 7-9 đôi lá và bộ rễ phát triển mạnh, có thể đem trồng.
Giống cây cỏ ngọt
Làm Đất và Lên Luống Trồng Cỏ Ngọt
Cỏ ngọt dễ thích nghi với nhiều loại đất, nhưng đất thịt pha cát, pH trung tính, tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt là lý tưởng nhất.
- Chuẩn bị đất: Cày sâu 22-30cm, bừa kỹ hai lần. Lên luống cao 30cm, rộng 60-160cm.
- Che phủ màng nilon: Phủ nilon giữ ẩm và hạn chế cỏ dại. Đục lỗ trên nilon trước khi trồng.
Cách trồng cỏ ngọt
Mật Độ và Kỹ Thuật Chăm Sóc Cỏ Ngọt
Mật Độ Trồng
Mật độ trồng phụ thuộc vào điều kiện đất đai. Đất tốt trồng dày hơn, đất kém dinh dưỡng trồng thưa hơn. Mật độ khuyến nghị là 110.000 cây/ha, khoảng cách 30x30cm.
Chăm Sóc Cỏ Ngọt
Chăm sóc sau thu hoạch:
Làm cỏ, tưới nước và bón phân ngay sau khi thu hoạch. Phun thuốc trừ nấm để phòng bệnh.
Chăm sóc hàng năm:
Vào mùa đông, cắt tỉa cành nhỏ, yếu. Giữ ẩm cho đất và bón phân hữu cơ.
Thu Hoạch, Sơ Chế và Bảo Quản Cỏ Ngọt
Thu Hoạch
Thu hoạch khi cây bắt đầu ra nụ, hàm lượng đường cao nhất. Thu hoạch 8-10 lứa/năm. Lần đầu sau 30-45 ngày trồng. Khoảng cách giữa các lần thu hoạch 25-30 ngày. Cắt cách gốc 15-20cm. Lứa cuối cùng trong năm cắt sát mặt đất.
Sơ Chế
Hái lá, loại bỏ tạp chất, lá già, lá sâu bệnh. Phơi trong bóng râm hoặc sấy ở nhiệt độ 30-40°C.
Bảo Quản
Bảo quản lá khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc.
Kết Luận
Trồng cỏ ngọt không khó nếu nắm vững kỹ thuật từ khâu chọn giống, trồng, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản. Hy vọng bài viết này cung cấp cho bạn kiến thức hữu ích để trồng cỏ ngọt thành công. Chúc bạn có một vườn cỏ ngọt xanh tốt và bội thu!
FAQ – Câu hỏi thường gặp về cây cỏ ngọt
1. Cỏ ngọt có thể trồng trong chậu tại nhà được không?
Có, cỏ ngọt hoàn toàn có thể trồng trong chậu tại nhà. Chọn chậu có đường kính tối thiểu 30cm, đất trồng tơi xốp, thoát nước tốt. Đặt chậu ở nơi có ánh nắng mặt trời và tưới nước đều đặn.
2. Làm thế nào để phòng trừ sâu bệnh cho cây cỏ ngọt?
Phòng trừ sâu bệnh bằng cách vệ sinh vườn sạch sẽ, bón phân cân đối, tưới nước hợp lý. Khi phát hiện sâu bệnh, có thể sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học an toàn cho sức khỏe.
3. Cỏ ngọt có thể dùng để làm gì?
Lá cỏ ngọt có thể dùng để pha trà, làm chất tạo ngọt trong các món ăn, đồ uống. Ngoài ra, cỏ ngọt còn được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm và dược phẩm.
4. Làm sao để biết cây cỏ ngọt đã đến lúc thu hoạch?
Cây cỏ ngọt đã đến lúc thu hoạch khi bắt đầu hình thành nụ, lúc này hàm lượng đường trong lá cao nhất.
5. Bảo quản lá cỏ ngọt khô như thế nào để giữ được lâu?
Bảo quản lá cỏ ngọt khô trong hộp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
